さか‐ばりつけ【逆磔】 武家時代の極刑。罪人の身体を逆さまにして行う磔。さかばっつけ。さかさばっつけ。さかさはりつけ。さかはたもの。

さか‐ばん【酒番】 ①酒宴の時、酒の燗_かんをする者。燗番。 ②芝居の大入り祝いの酒宴、また、その責任者。

さか‐び【逆火】 〔機〕内燃機関で、シリンダー内で燃焼すべき混合ガスが、吸気管・気化器などへ炎を逆流させる現象。点火時期の不整などによる。バック‐ファイア。

さか‐びたり【酒浸り】 ⇒さけびたり

さか‐びて【酒浸】 魚肉の切身などを、塩を加えた酒に浸すこと。

さか‐びと【酒人・掌酒】 酒の醸造をつかさどる人。さけびと。崇神紀「大神_おおみわの―とす」

さか‐びん【逆鬢】 鬢に油気がなくなり、毛が前向きにそそけたさま。日本永代蔵3「辰巳あがりなる高咄、―にして天窓_あたまつきをかしく」

さか‐ぶぎょう【酒奉行】_‥ギヤウ 酒に関する事をつかさどる武家の職名。転じて、酒の世話をする者。狂言、福の神「惣じて松尾の大明神が神々の―である」

さか‐ふ・く【逆葺く】 〔他四〕 茅の穂を下に向けて屋根を葺く。万葉集8「尾花―・き黒木もちつくれる室_いえはよろづ代までに」

さか‐ぶくろ【酒袋】 酒の醪_もろみを入れてしぼる袋。〈日葡辞書〉

さか‐ぶとり【酒太り・酒肥り】 ⇒さけぶとり

さか‐ぶね【逆船】 ^（→）艫流_{ともながし}に同じ。

さか‐ぶね【酒槽】 ①酒を入れておく木製の器。神代紀上「各一口_ひとつの槽_さかぶねを置きて」 ②酒をしぼるために醪_もろみのはいった多くの酒袋を入れる長方形の槽_おけ。底に近い側面の孔からしぼられた清酒が出る。

さかふね‐いし【酒船石】 奈良県明日香村にある古代の石造物。長さ約5メートル、幅約2メートル、厚さ1メートル。表面に凹みと溝が彫られ、醸造用とされるが不明。 酒船石 撮影：的場 啓