みそ‐こし【味噌漉し】 曲物_まげものの底に竹の簀_すを張り、または細く削った竹で篩_ふるいのように編んだもの。主として味噌汁を漉して滓_かすを取り去るのに用いる。また、小さなざるに柄のついたものもあり、味噌汁に直接味噌を溶き入れるのに用いる。味噌漉し笊_ざる。〈日葡辞書〉