じょく‐しゅ【濁酒】_ヂヨク‥ ⇒だくしゅ。〈伊呂波字類抄〉

だく‐しゅ【濁酒】 日本酒の一種。発酵後、醪_もろみをしぼらないもの。麹_こうじや米がまじって白濁している。にごりざけ。どぶろく。しろうま。↔清酒

どぶろく【濁醪・濁酒】 滓_かすを漉し取らない日本酒。にごりざけ。もろみざけ。だくしゅ。しろうま。〈[季]秋〉。国木田独歩、窮死「余程都合の可_いい日でないと白馬_どぶろくも碌々は飲めない仲間らしい」

にごり‐ざけ【濁り酒】 ①糟_かすをこさないで、白く濁っている酒。だくしゅ。どぶろく。にごり。〈[季]秋〉。島崎藤村、小諸なる古城のほとり「―濁れる飲みて、草枕しばし慰む」 ②酒の謙譲語。粗酒。 ⇒にごり【濁り】