こうか‐ゆ【硬化油】_{カウクワ‥} 不飽和脂肪酸のグリセリン‐エステルを多く含む液状油（植物油・魚油）に水素を添加して飽和させ、固体脂肪としたもの。悪臭もなくなる。石鹸・蝋燭_ろうそく・マーガリンなどの原料。 ⇒こう‐か【硬化】