うる【粳】 (南方土語からか)米・粟・黍_きびなどの、「もち（糯）」に比して炊いて粘りけが少ない品種。うるち。仁勢物語「わが銭なくは―も得つかじ」

うる‐あわ【粳粟】_‥アハ 粳_うるの粟。粘りけが少なく餅にならない、粟飯用の粟。

うる‐きび【粳黍】 粳_うるの黍。うるしきび。

うる‐ごめ【粳米】 ^（→）「うるち」に同じ。

うるし‐きび【粳黍】 ^（→）「うるきび」に同じ。

うるしね【粳稲】 うるち。うるしめ。〈倭名類聚鈔17〉↔糯稲_もちいね

うるち【粳】 炊いた時、糯米_もちごめのような粘りけをもたない、普通の米。うるごめ。うるしね。うるちまい。

うる‐もち【粳餅】 糯米_もちごめに粳_うるちを混ぜてついた、つぶつぶのある餅。

こう‐べい【粳米】_カウ‥ 漢方生薬の一つ。イネ科ウルチイネの玄米。滋養強壮・止渇に用いる。白虎加人参湯_{びゃっこかにんじんとう}などに配合する。

粳　字形 〔米部7画／13画／6875・646B〕 〔音〕コウ〈カウ〉(漢) 〔訓〕うるち・ぬか [意味] ①うるち。ねばりけの少ない米。「粳米」 ②ぬか。あらぬか。 ▷［秔］［］は異体字。