はなびら‐もち【花弁餅・葩餅】 餅または団子の一種で花弁の形をしたもの。特に、薄い円形の求肥_ぎゅうひを二つ折りにした間に、牛蒡_ごぼうの蜜漬、白味噌、小豆_あずきの汁で染めた菱形の求肥を挟んだものが著名で、茶道の初釜_はつがまに用いる。→御焼餅_{おやきかちん}。 ⇒はな‐びら【花弁】