ちょうろぎ【草石蚕】 〔植〕チョロギの転。〈書言字考節用集〉

ちょろぎ【草石蚕】 シソ科の多年草。中国原産。高さ約60センチメートル。茎は四角。全株に粗毛を生じ、夏から秋にかけて紅紫色の唇形花を総状に開く。晩夏に地下に生ずる巻貝に似た塊茎は食用で、赤く染めて正月の料理に用いる。ちょうろぎ。〈[季]夏〉〈[季]新年〉。芭蕉文集「しほらしき物づくし―貝割菜」 ちょろぎと沢庵漬 撮影：関戸 勇