きん‐こ【光参・金海鼠】 キンコ目（樹手類）のナマコ。長楕円形で、長さは15〜20センチメートル。背面は平らで、腹面は強く湾曲。体色は灰褐色が普通。三陸地方から北海道・千島・サハリンに産し、煮干しにして食用。冬が旬_しゅん。昔から陸前（宮城県）金華山沖産が賞味された。フジコ。〈[季]冬〉 きんこ キンコ 提供：東京動物園協会 ジイガセキンコの仲間 提供：東京動物園協会