ざっ‐しゅ【雑酒】 酒税法で、清酒・合成清酒・焼酎・味醂・ビール・果実酒類・ウィスキー類・スピリッツ類・リキュール類のいずれにも属さない酒。麦芽または麦を原料の一部とした発泡酒など。