だったん【韃靼】 モンゴル系の一部族タタール（塔塔児）の称。のちモンゴル民族全体の呼称。明代には北方に逃れた元朝の遺裔（北元）に対する明人の呼称。また、南ロシア一帯に居住したトルコ人も、もとモンゴルの治下にあった関係から、その中に含めることもある。 ⇒だったん‐かいきょう【韃靼海峡】 ⇒だったん‐そば【韃靼蕎麦】

だったん‐かいきょう【韃靼海峡】_‥ケフ ^（→）間宮海峡の旧称。 ⇒だったん【韃靼】

だったん‐そば【韃靼蕎麦】 ソバの一品種。中央アジア原産。耐寒性に優れ、中国・ブータン・ネパールなどの高地で栽培。苦みがあるが、ルチンを豊富に含む。苦蕎麦。 ⇒だったん【韃靼】