す【鬆】 ①大根・牛蒡_ごぼうなどの心_しんに多くの細い孔を生じた部分。「―が立つ」 ②鋳物を造る際、溶融状態の金属が鋳型に流し込まれ、冷却して収縮するとき、金属内部に生じることのある空洞部分。巣。

す‐いり【鬆入り】 ^（→）鬆1が生ずること。

鬆　字形 〔髟部8画／18画／8202・7222〕 〔音〕ショウ(漢) 〔訓〕す [意味] （髪が）ゆるんでいる。粗くて緻密_ちみつでない。大根・牛蒡_ごぼうなどの心_しんに生ずる細かい穴。す。「骨_こつ粗鬆症」「豆腐を煮すぎて鬆_すが入る」