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ケッヘル‐ばんごう【ケッヘル番号】‥ガウ🔗⭐🔉
ケッヘル‐ばんごう【ケッヘル番号】‥ガウ
(Köchel-Verzeichnis ドイツ・Köchel's number イギリス)モーツァルトの作品(主題)目録番号。オーストリアのケッヘル(Ludwig von K.1800〜1877)が作品の年代順一覧に付けた通し番号で、1862年に完成・出版。後人により数度改訂されている。略号K.またはKV.
コチュジャン🔗⭐🔉
コチュジャン
(朝鮮語koch‘ujang コチュは唐辛子、ジャンは味噌などのペースト状のものの意)朝鮮料理に用いる調味料で、唐辛子を加えた味噌。
コッヘル【Kocher ドイツ】🔗⭐🔉
コッヘル【Kocher ドイツ】
携帯用の炊事用具。鍋・やかん・皿などを組み合わせたもの。登山・キャンプなどに用いる。
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