オール‐スパイス【allspice】 フトモモ科の落葉高木、またその未熟果を乾燥した香辛料。西インド諸島の原産で、主要な香辛料クローブ（丁子）・シナモン（肉桂）・ナツメグの香気を併せもつので、この名がある。三香子。ピメント。 ⇒オール【all】