きっさようじょうき【喫茶養生記】_{‥ヤウジヤウ‥} 茶に関する日本で最初の書。栄西著。2巻。1211年（建暦1）成、1214年（建保2）修訂。養生の仙薬として茶の効能を説き、将軍源実朝に献じたものという。 →文献資料［喫茶養生記］

きっさようじょうき キツサヤウジヤウキ 【喫茶養生記】 茶に関する日本で最古の書。栄西著。二巻。1211年成立。14年補訂。茶の採取・製法や効能などを記す。