ふき‐の‐とう【蕗の薹】_‥タウ (「蕗の塔」からか)春の初めに蕗の根茎から生え出る花茎。ふきのじい。ふきのしゅうとめ。〈[季]春〉。文明本節用集「款冬、フキノタウ」

ふき-の-とう ―タウ [4][3] 【蕗の薹】 初春，地上に生い出た蕗の若い花茎。香りとほろ苦さを賞味する。ふきのじい。ふきのしゅうとめ。[季]春。《―紫を解き緑解き/後藤夜半》