じゃ‐の‐すし【蛇の鮨】 ①北陸地方で作られた松波鮨をいう。(毛吹草) ②ありそうもない珍奇な食物や物のたとえ。日本永代蔵2「―鬼の角細工、何をしたればとて売れまじき事にあらず」

じゃ-の-すし 【蛇の鮨】 （１）古く北陸地方で作られた鰍(カジカ)の熟鮨(ナレズシ)の異名。［本朝食鑑］ （２）蛇(ヘビ)の熟鮨。珍奇な物のたとえにいう。「―・鬼の角細工，何をしたればとて売れまじき事にあらず/浮世草子・永代蔵 2」