おかみ【女将】 料理屋の女将→おやかた おやかた【親方】 子分　親分　親玉　頭(かしら)　旗頭　ボス　マスター　顔役　ヘッド　キャプテン　番長　首領　首長　頭目　〈大工の〉棟梁(とうりょう)　長老　巨頭　領袖(りょうしゅう) ▽〈仲間の〉姐御(あねご)　〈料理屋の〉女将(おかみ)　マダム　ママ