みそ【味噌】[1] (一)日本人の食生活に欠かせない伝統的な調味料。ダイズを蒸してつき砕き、こうじと塩を交ぜて醗酵（^ハツコウ）させて作る。〔特に、くふうをこらして苦心した点の意にも用いられる。例、「この考案が―だ」〕 「―を擂^スる〔＝へつらう〕／―もくそも一緒にする〔＝価値の有るものも無いものも無差別に扱う〕／―をつける〔＝しくじる。面目を失う〕／―煮[0][3]・たい―[0]・鉄火―」 (二)「みそ(一)」に似た状態の物。 「△カニ（エビ）の―〔＝精巣または卵巣〕／脳―」 [かぞえ方](一)は一樽（^ヒトタル）・一本