複数辞典一括検索+

かくしぼうちょう【隠し包丁】🔗🔉

かくしぼうちょう【隠し包丁】 料理で,盛りつけた時に見えない所に包丁目を入れること。食べやすくしたり,火の通りをよくするために行う。

新辞林 ページ 1443 での隠し包丁単語。