かっしょくしぼうそしき【褐色脂肪組織】 哺乳（ほにゆう）類の頸（けい）部・肩甲部にある褐色の特殊な脂肪組織。脂肪分解の能力が大きく，急激に多量の熱を産生する。冬眠動物によく発達し，冬眠から覚める時の体温上昇に働く。冬眠腺。