カレー【curry】 (１)淡黄色粉末の，非常に辛みのある香辛料。クミン・カルダモン・シナモン・黒胡椒・ターメリックなど 30〜40 種の香辛料を配合して作る。カレー粉。 (２)カレー-ライスの略。