クリーム【cream】 〔クレームとも〕 (１)牛乳からとれる脂肪質。黄白色の乳液状で，バター・アイス-クリームなどの原料とし，調理にも用いる。 (２)卵・牛乳・砂糖などでつくった，淡黄色のねっとりした食品。カスタード-クリームなど。 (３)アイス-クリームの略。 (４)肌や髪の手入れ用の基礎化粧品。乳剤・油脂・蝋（ろう）・グリセリンなどを合わせて乳化させたもの。コールド-クリーム，バニシング-クリームなど。 (５)「クリーム色」の略。 (６)靴墨（くつずみ）。靴クリーム。