アミド【amido】 (１)アンモニアの水素原子を，カルボン酸のカルボキシル基から水酸基を除いた残りの基（アシル基 R-CO-）で置換してできた化合物の総称。置換された水素原子の個数によって第 1 級アミド・第 2 級アミド・第 3 級アミドと呼ぶ。酸アミド。 (２)アンモニアまたはアミンの水素原子を金属原子で置換してできた化合物の総称。金属アミド。