さんか【酸化】 ある物質が酸素と化合する反応，またはある物質から水素が奪われる反応。一般には原子・分子・イオンから電子が奪われる反応をいう。また，反応にあずかる各原子に対し一定の規則による酸化数を考え，酸化数の増大を酸化と考えることもできる。