ジンギスかんなべ【ジンギス汗鍋】 (１)鍋を使ってするジンギス汗料理。 (２)ジンギス汗料理に用いる鍋。鉄製の，すき間の多いかぶと形で，あぶらが火に滴らないように工夫されている。