すずきうめたろう【鈴木梅太郎】 （1874-1943） 農芸化学者。静岡県生まれ。東大教授。理化学研究所員。1910 年（明治 43）オリザニン（ビタミン B₁）を発見。応用化学の分野に業績が多い。