とうもろこし【玉蜀黍】 イネ科の一年草。食用・飼料として世界各地で栽培される。茎は高さ 2m 内外。果穂に穎果（えいか）が多数列をなしてつく。南蛮黍（なんばんきび）。唐黍（とうきび）。