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のしどり【伸し鶏】🔗🔉

のしどり【伸し鶏】 鶏の挽き肉に卵・片栗粉などを混ぜて薄く伸ばし,天火で焼いたもの。鶉(うずら)を骨ごとたたいたものを使うこともある。

新辞林 ページ 6242 での伸し鶏単語。