ヒドロキシさん【ヒドロキシ酸】 〔hydroxy acid〕 カルボキシル基とアルコール性水酸基をもつ有機化合物。カルボン酸とアルコールの性質をともにもつ。乳酸・酒石酸など。オキシカルボン酸。