フェノール【phenol】 (１)特異な臭（にお）いのある，無色か白色の，水によく溶ける針状結晶または結晶性のかたまり。化学式 C₆H₅OH　コールタールの分留，またはベンゼンを原料とする化学合成で得られる。防腐剤・消毒殺菌剤とするほか合成樹脂や染料・爆薬などの原料。石炭酸。 (２)芳香族化合物で，ベンゼン環に結合した水素原子が水酸基で置換されたものの総称。