べにざけ【紅鮭】 サケ目の海魚。全長約 85cm。産卵期には体色が紅色になり，特に雄では顕著。秋から冬にかけて川を上り上流の砂礫底に産卵する。美味。本種の陸封型がヒメマス。ベニマス。