エルエルぎゅうにゅう【LL 牛乳】 〔long-life milk〕 牛乳を 135〜150℃で数秒間連続的に滅菌し，気体透過性のない容器に無菌的に充填（じゆうてん）したもの。常温でも長期間の保存が可能。