カントリーブルース【country blues】 アメリカ南部の土臭い雰囲気をもつギターの弾き語り形式を特徴とするブルース。

カントリーリスク【country risk】 外国の政府や企業に投融資を行う場合，その国固有の事情により資金が回収不能となる危険性。融資先の企業や個人の責任に帰することができない。

カントリーロック【country rock】 カントリー-アンド-ウエスタンの要素をもつロック。

カントル【Georg Cantor】 （1845-1918） ドイツの数学者。集合論の創始者。その点集合の理論は位相幾何学への端緒となった。

カントロビチ【Leonid Vital'evich Kantorovich】 （1912-1986） ロシア連邦の数学者・数理経済学者。線形計画法の数学的手法の世界的先駆。著「生産組織と生産計画の数学的手法」「社会主義経済と資源配分」など。

かんとん【嵌頓】 腸や子宮などの内臓諸器官が，組織からとび出し，腫（は）れてもとに戻らなくなった状態。嵌頓ヘルニア。→ヘルニア

カントン【広東】 (１)中国南部，珠江流域の省。亜熱帯気候で，米・茶・タバコなどの産出が豊富。省都は広州。別名，粤（えつ）。コワントン。 (２)⇒広州（こうしゆう）

カントンご【広東語】 シナ-チベット諸語に属する中国語の一方言。広東省・広西チワン族自治区の一部や，ホンコン・マカオで使用。粤語（えつご）。

カントンせいふ【広東政府】 中華民国時代，数回広東に樹立された政府。1917 年北京軍閥に抗する孫文の軍政府に始まり，31 年蒋介石政権に反対した汪兆銘（おうちようめい）らの国民政府，49 年中共軍に追われた中華民国政府の遷都などを含めていう。

カントンりょうり【広東料理】 中国料理の四大系統の一。広東周辺で作られてきた料理。薬味や調味料を多用し，北京料理に比べて味が淡泊。

かんな【鉋】 木材の表面を削って平滑にするための道具。「―をかける」