あまじお【甘塩】 塩けが薄いこと。うすじお。「―の鮭」

あまじたく【雨支度】 雨にぬれないように，雨具などの用意をすること。

あまじまい【雨仕舞い】 建物の内へ雨水が浸入するのを防ぐこと。また，その施工方法。

あましょうぐん【尼将軍】 北条政子の異名。夫，源頼朝の死後，尼となって，幕政に参与したことからの名。

あましょく【甘食】 菓子パンの一。薄く甘みをつけた円錐形のパン。甘食パン。

あま・す【余す】 （動五） (１)余るようにする。残す。「―・すところなく」 (２)ある限度までに余地を残す。「開会までに 5 日を―・すだけだ」

あまず【甘酢】 三杯酢より甘みをきかせた合わせ酢。

あまずあん【甘酢餡】 砂糖・酢・醤油などで味を整え，片栗粉を加えて火を通し，とろみをつけた餡。

あまずしょうが【甘酢生姜】 根ショウガの薄皮をむいて甘酢に漬けたもの。がり。→酢取り生姜

あまずっぱ・い【甘酸っぱい】 （形） (１)甘みと酸っぱみとがまじった味やにおいである。「―・いみかんの香り」 (２)快さに少し悲しみを伴った，やるせない気持ちである。「―・い初恋の思い出」

あまずら【甘葛】 つる草の一種。昔，茎に切り傷をつけ，したたる樹液を集めて煎（せん）じ，甘味料とした。

アマゾニア【Amazonia】 アマゾン川流域一帯の総称。面積約 650 万 km²。

アマゾネス 〔フランス語の「アマゾンヌ（Amazones）」のローマ字読み〕⇒アマゾン

あまぞら【雨空】 雨の降っている空。また，雨の降り出しそうな空。

アマゾン【Amazon】 (１)ペルーのアンデス山脈に発し，ブラジル北部を東流して大西洋に注ぐ大河。長さ 6300km で世界第 2 の長流。水量・流域面積ともに世界第 1。流域は赤道直下のセルバとよばれる密林地帯。野生ゴムの原産地。 (２)ギリシャ神話に登場する勇猛な女武者からなる部族。黒海沿岸，コーカサスなど既知の世界の果てに住み，戦闘と狩りを好む。弓をひきやすいように邪魔な右の乳房を切り取っていたので，アマゾン（「乳なし」の意）といわれたという。トロイ戦争では，トロイア側に来援した。アマゾネス。 (３)（_(２)から転じて）男まさり，女丈夫，女傑。