サインプレー 〔（和） sign＋play〕 野球などで，サインを送って行うプレー。

サインペン 〔（和） Sign＋Pen〕 細字用のフェルトペン。商標名。

サインボール 〔（和） sign＋ball〕 野球選手などにサインしてもらったボール。

サインランゲージ【sign language】 (１)手話。 (２)手真似や身振り。

ザウアークラウト【(ド) Sauerkraut】 ドイツの漬物の一種。塩漬けキャベツを発酵させて酸味をもたせたもの。サワークラウト。シュークルート。

サウード【Sa‘d】 ⇒イブンサウド

サウザンド【thousand】 千。

サウザンドアイランドドレッシング【Thousand Island dressing】 マヨネーズにトマトケチャップ，細かく刻んだパセリなどの香味野菜・ゆで卵を加えた冷製ソース。

サウサンプトン【Southampton】 イギリス，イングランド南部にある港湾都市。造船・精油・合成ゴムなどの工業が発達。

サウジアラビア【Saudi Arabia】 アラビア半島の大部分を占める専制君主国。国土のほとんどが砂漠で，ペルシャ湾岸は石油の大産地。イスラム教の発祥地で聖地メッカ・メジナがある。1902 年イブン=サウド王がオスマン帝国の支配を脱してリヤドを平定し，25 年ヘジャズ王国を併合。32 年サウド王家の名をとって現名に改称。住民はアラブ人。イスラム教のワッハーブ派を国教とする。遊牧民が多い。首都リヤド。略称，サウジ。面積 215 万 km²。人口 1788 万（1995）。正称，サウジアラビア王国。

サウジー【Robert Southey】 （1774-1843） イギリスの桂冠詩人。ワーズワースらと並び湖畔詩人と呼ばれる。詩集「サラバ」，伝記「ネルソン伝」など。

サウス【south】 南。南方。

サウスカロライナ【South Carolina】 アメリカ合衆国南東部，大西洋に面する州。州都コロンビア。独立 13 州の一。