さっきんざい【殺菌剤】 (１)病原微生物を殺す作用をもつ薬剤。 (２)農作物に対する植物病原菌の攻撃から作物を守るための薬剤。

さっきんとう【殺菌灯】 紫外線を発して殺菌を行う低圧水銀灯。

さっきんりょう【殺菌料】 食品添加物の一。食品の腐敗・変性の原因となる細菌を殺すために食品や製造用器具に用いる。食品に直接添加できるのは過酸化水素のみだが，ほとんど用いられない。→保存料

さっく【作句】 俳句を作ること。また，作った俳句。

サック【sack】 (１)こわれやすいものや，危険なものを安全に保存するための袋・さや。「小刀の―」 (２)〔ルーデ-サックの略〕 避妊用具の一。コンドーム。

ザック【(ド) Sack】 背負い袋。リュックサック。

サックコート【sack coat】 ウエストをしぼらない，ゆったりした男子の上着。背広の上着。

サックス【sax】 ⇒サクソフォーン

ザックス【Sachs】 (１)〔Hans S.〕 （1494-1576） ドイツのニュールンベルクの靴屋の親方で詩人・作曲家。多くの職匠歌・格言詩・悲劇・喜劇・謝肉祭劇などを残す。「ウィッテンベルクの鶯」でルターを賛美した。 (２)〔Nelly S.〕 （1891-1970） ドイツのユダヤ系女性詩人。ナチスから逃れスウェーデンに亡命。シュールレアリスムの影響下に，ユダヤの運命をうたう。詩集「死神の住家で」「夜よ，分たれよ」など。

サックスブルー【saxe blue】 インジゴを硫酸溶液で溶いた染料。また，そのくすんだ青色。サックス。ザクセン青（あお）。

サックドレス【sack dress】 ウエスト-ラインに切り替えのない，ずんどう型のワンピース。

ざっくばらん （形動） 隠し立てせず，すべてをさらけ出すさま。「―な人」