あわせかんな【合わせ鉋】 ⇒二枚鉋（にまいがんな）

あわせじょうゆ【合わせ醤油】 かつお節の出し汁をまぜ合わせた醤油。天ぷらなどのつけ汁に用いる。

あわせず【合わせ酢】 酢に他の調味料を加えたもの。二杯酢・三杯酢など。

あわせて【併せて】 （連語） (１)いっしょにして。全部で。「―1 万円」 (２)それとともに。同時に。「合格を祝し，―今後の御健闘を祈る」

あわせバター【合わせバター】 細かく刻んだり裏ごしした魚介類・野菜・香草・香辛料などを混ぜて練り，色・風味をつけたバター。ブール-コンポゼ。

あわせみそ【合わせ味噌】 2 種以上の味噌をまぜた味噌。

あわせも・つ【併せ持つ】 （動五） 二つのものをともにそなえている。「硬軟―・った考え」

あわ・せる【合わせる】 （動下一） (１)合うようにする。 (２)（「併せる」とも書く）二つ以上のものを一つにする。「力を―・せる」 (３)一致させる。基準に一致させる。「時計を―・せる」「口裏を―・せる」 (４)楽器の調子をそろえる。「音を―・せる」 (５)調合する。「調味料を―・せる」

合わせる顔がない 面目なくて，その人の前に出られない気持ちだ。

あわ・せる【会わせる・遭わせる】 （動下一） (１)二人の人が会うようにする。「大臣に―・せてほしい」 (２)好ましくない出来事に遭遇するようにする。「ひどい目に―・せる」

あわせわざ【合わせ技】 柔道で，技ありを二つ取り，合わせて 1 本取る勝ち方。

あわたぐち【粟田口】 京都市東山区の地名。東山三条から蹴上（けあげ）までの地区。平安京七口の一つで，東海道の京への入り口。

あわただし・い【慌ただしい・遽しい】 （形） (１)忙しい。せわしない。「―・く旅立つ」 (２)ものの動きや周囲の状況が激しく変化する。「政局が―・い」