テリーヌ【(フ) terrine】 冷製の前菜の一。魚・鶏などの肉をペースト状にして調味し，器に入れてオーブンで焼いた料理。また，この器の名。

てりかえし【照り返し】 (１)照り返すこと。また，その光。 (２)ランプや電灯で，光量を増すために，光源の背面に設ける反射鏡。

てりかがや・く【照り輝く】 （動五） 明るく輝く。美しく輝く。

デリカシー【delicacy】 感覚・感情などのこまやかさ。繊細さ。「―に欠ける」

デリカテッセン【(ド) Delikatessen】 ハム・サラダなど調理済みの西洋風惣菜。また，それを売る店。デリカ。

デリケート【delicate】 （形動） (１)感じやすいさま。繊細なさま。 (２)微妙なさま。「―な問題」

デリシャス【Delicious】 リンゴの栽培品種の一。果実は大きく皮は濃紅色，肉は黄色みを帯び甘みと芳香がある。

デリス【derris】 マメ科のつる性常緑木本。根はロテノンなどの殺虫成分を含み農業用駆虫剤に用いる。

デリスにゅうざい【デリス乳剤】 農薬の一。デリスの地下茎や根の乾燥粉末を乳剤としたもの。

デリダ【Jacques Derrida】 （1930-　） フランスの哲学者。アルジェリア生まれ。西欧形而上学のロゴス=ファロス中心主義を批判し，正義の哲学としてのディコンストラクションを提唱。著「グラマトロジーについて」「エクリチュールと差異」など。

デリック【derrick】 クレーンの一種。回転する台に支柱と斜めに突き出したジブ（腕木）を乗せ，ジブの先端からロープを降ろして荷物をつり上げる。デリック-クレーン。

てりつ・ける【照り付ける】 （動下一） 太陽が強く照る。

テリトリー【territory】 (１)勢力圏。なわばり。 (２)領土。領地。

テリトリーせい【テリトリー制】 流通系列化の一方法。製造業者が地区ごとに特定の販売代理店を設けて，独占的に商品販売を行わせる制度。