ホーネッカー【Erich Honecker】 （1912-1994） 東ドイツの政治家。1971 年党第一書記。76 年国家評議会議長（元首）を兼務。89 年東ドイツ崩壊の中で辞任。90 年逃亡市民射殺の容疑で逮捕，91 年釈放後ソ連に亡命，92 年ドイツ政府から殺人罪で起訴，ベルリンに送還。病没。

ほおのき【朴の木】 モクレン科の落葉高木。日本特産。5 月，大輪の白花をつける。材は下駄・器具の柄・椀などに用いる。ほお。朴柏（ほおがしわ）。

ほおば【朴歯】 ホオノキで作った下駄の歯。また，その歯を入れた下駄。

ほおば・る【頬張る】 （動五） 口の中いっぱいに食べ物をいれる。

ポーピエット【(フ) paupiette】 野菜などを芯にして，肉や魚の薄切りを渦巻き状に巻いたもの。焼き物・煮物・揚げ物などにする。

ほおひげ【頬髯】 頬のひげ。

ホープ【hope】 〔希望の意〕 将来を期待されている若手や物。有望な新人。

ポープ【pope】 ローマ教皇。

ポープ【Alexander Pope】 （1688-1744） イギリス古典派を代表する詩人の一人。作「批評論」「髪盗人」「愚者列伝」など。

ほおぶくろ【頬嚢】 ニホンザル・シマリス・ハムスターなどの口の中にある，食物を一時ためおきできるふくろ。

ボーブナルグ【Luc de Clapiers de Vauvenargues】 （1715-1747） フランスのモラリスト。「省察と箴言」で知られる。

ホーフマン【August Wilhelm von Hofmann】 （1818-1892） ドイツの化学者。コールタールからアニリンを発見。窒素化合物の合成・反応を研究。タール工業や合成染料工業の基礎を築く。