うまかた【馬方】 馬に人や荷物を運ばせるのを職業とする人。馬追い。馬子。

うまき【鰻巻き】 ウナギの蒲（かば）焼きを芯にして巻いた卵焼き。

うまごやし【馬肥やし・苜蓿】 マメ科の越年草。茎の高さ約 30cm。春，黄色の小花を開く。緑肥・牧草とする。

うまさけ【旨酒・味酒】 〔「うまざけ」とも〕 うまい酒。よい酒。「勝利の―」

うましあしかびひこじのみこと【可美葦牙彦舅尊】 記紀神話で，太古の混沌（こんとん）から葦（あし）が芽ぶくように化成した男神。生命力の神格化。

うまじるし【馬印・馬標】 戦場で，武将が敵味方の識別や自らの存在を誇示するために用いた目印。

うますげ【馬菅】 カヤツリグサ科の多年草。水辺に生える。高さ約 50cm。上方に少数の小穂をつける。

うまずめ【石女・不産女】 子供を生めない女。

うまぞろえ【馬揃え】 軍馬を集めて検分し，あるいは演習などによりその威力を誇示し，志気を鼓舞すること。特に，1581 年織田信長が京都で行なったものが有名。

うまづら【馬面】 (１)長い顔を評していう悪口。 (２)「うまづらはぎ」の略。

うまづらはぎ【馬面剥】 フグ目の海魚。体は長楕円形で側扁し，全長 30cm ぐらい。カワハギの仲間。吻（ふん）が長く口は小さい。食用。ウマヅラ。ハゲ。

うまとび【馬飛び・馬跳び】 遊戯の一。体を前屈している者の背の上を，他の者が両手をつき飛び越すもの。とびうま。

うまに【旨煮・甘煮】 肉・野菜などを味醂（みりん）・砂糖・醤油などで煮て照りを出した煮物。

うまぬし【馬主】 (１)馬の持ち主。ばぬし。 (２)競走馬の所有者。日本中央競馬会の登録を受け，所有馬を中央競馬に出走させることのできる有資格者。

うまのあし【馬の脚・馬の足】 (１)歌舞伎で，作り物の馬の中にはいって脚になる役。 (２)下級の役者。へたな役者。

うまのあしがた【馬の足形】 キンポウゲ科の多年草。山野に生える。晩春黄色の五弁花を開く。八重咲きの栽培品種をキンポウゲという。有毒植物。