ふってん【沸点】 液体物質の蒸気圧が外圧と等しくなって，沸騰し始める温度。通常は 1 気圧での値をいい，その物質の固有の定数となる。水の場合は 99.974℃。bp と略記。

ふってんじょうしょう【沸点上昇】 純溶媒に不揮発性の物質が溶けて溶媒の沸点が上昇する現象。凝固点降下と同様，溶質の分子量や解離度の測定に利用。