しょくりょうかんりとくべつかいけい【食糧管理特別会計】 食糧需給安定のために，食糧管理法に基づく会計制度。生産者および消費者を保護することを目的として，食糧の買い入れ・売り渡しなど食糧管理のために設ける特別会計。食管会計。