ちゅう‐こう【中耕】（‥カウ） 作物の生育中に、作条の間を浅く耕すこと。空気の流通を良くし、地温を高め、新根の発生を促し、根の吸収・呼吸作用を促進するとともに、肥料の分解をよくし吸収しやすい養分の増大をはかる。除草や病虫害の防除等の効果も大きい。