ひん‐しゅ【品種】 １ 種類。 ２ 分類群の階層を示す分類学上の一単位。わずかに一〜二の形質が他の集団と異なる場合にその双方を品種として区別する。 ３ 栽培植物や飼育動物の同一種内で、実用的形質をはじめ、少数の形質が他の集団と異なり、その違いの各々が遺伝する場合、その双方の集団をいう。