わか・す【沸かす・湧かす・涌かす】 〔他サ五(四)〕 (沸) １ 沸くようにする。水などを熱して煮え立たせる。「茶をわかす」＊万葉‐三八二四「さし鍋に湯和可世(ワカセ)子ども」 ２ 金属を熱して溶かす。溶解する。＊書紀‐天智九年是歳(北野本訓)「水碓(みつうす)を造て冶(かねワカス)」 ３ 酒を、発酵させる。＊催馬楽‐眉刀自女「又説おほみき和可世(ワカセ)まゆとじめ」 (湧・涌) １ わき上がるようにする。水などをふき出させる。たぎらせる。＊漢書楊雄伝天暦二年点「渭を涌(ワカシ)てを躍(ほとはし)らしむ」 ２ 発生させる。虫などをわき出させる。「うじをわかす」 ３ 熱狂させる。興奮させる。わかせる。「観衆をわかす」 〔自サ四〕いらだつ。腹を立てる。怒る。＊評判・吉原すずめ‐下「わかすとはいかに、答ていはく、はらをたつる事也」