カーマイン (英carmine)〈カーミン〉深紅色。また、その色の染料。サボテンに寄生するコチニール虫(エンジ虫)の煮沸水溶液に、明礬(みょうばん)、希薄石灰乳を加えてつくる。赤インクの製造、飲食物の着色、染料、化粧料などに用いる。洋紅。カルミン。