かみなり‐どうふ【雷豆腐】 １ 煮たった胡麻油(ごまあぶら)の中へ、くずした豆腐を入れ、醤油を注いで味をつけたもの。 ２ 豆腐を丸く型抜きし、油で揚げたもの。