こう【鋼】（カウ） 鉄と炭素の合金の総称。鉄と炭素だけの炭素鋼と、ニッケル、マンガン、クロムなどを加えた特殊鋼とがある。加工法、熱処理、添加元素の量などによって性質が著しく変化し、多くの種類がある。一般に用いられる鉄材のほとんどを占める。鋼鉄。はがね。スチール。