へずつ‐とうさく【平秩東作】（ヘヅツ‥） ⇒たてまつとうもう(立松東蒙)

ヘスティア (Hestia)ギリシア神話の炉の女神。家庭の守護神。ローマ神話ではウェスタと同一視された。

ベスト (英best) １ 最もすぐれたもの。一番よいもの。最良。最上。多く他の外来語の上に付けて用いる。「ベストテン」「ベストメンバー」など。 ２ 全力。最善。「ベストを尽くす」

ベスト (英vest)〈ヴェスト〉 １ チョッキ。胴衣。 ２ ＝ベストばん(―判)

ペスト (ドイツPest)ペスト菌に感染して起こる伝染病。ペスト菌が体内にはいって二〜五日たつと、全身のだるさに始まって急に寒けがし、高熱が出る。一週間程度で六〇〜九〇パーセントは死にいたる。野鼠が主宿主で蚤を介して人間に伝染する。法定伝染病の一つ。黒死病。

ペスト‐きん【ペスト菌】 ペストの病原体。グラム陰性の短桿(たんかん)菌。一八九四年、北里柴三郎、A＝イェルサンが発見。

ベスト‐セラー (英best seller)ある期間に最も多く売れた本。非常に売れ行きのよい本。

ベスト‐テン (洋語best-ten)ある部門やグループで、一〇位までにはいるすぐれた人や組。また、作品など。

ベスト‐ドレッサー (英best dresser)洗練された服装をしている人。着こなしが上手な人。

ベスト‐ばん【ベスト判】 (「ベスト」は英vest)写真機の画面寸法の一つ。四センチメートル×六・五センチメートルの大きさの写真判。一九一二年にコダック製の小型カメラ、ベストポケットコダックに初めて採用された。ベスト。