じんこう‐えいよう【人工栄養】（‥エイヤウ） １ 口から食物を取ることができない場合、皮下、静脈内、または直腸などに、生理的食塩水、葡萄糖液、乳化脂肪液などを注入して不足の養分を補うこと。また、その栄養分。 ２ 母乳を用いないで、牛乳、練乳、粉乳、重湯などを与えて乳児を育てること。また、その栄養分。